Dalla Scienza
al Mercato.
HEMPRO è l'ecosistema d'avanguardia che unisce le competenze del CNR-ISPA alla vitalità del tessuto agricolo pugliese per tracciare il futuro della canapa alimentare.
30
Mesi di Ricerca
100%
Open Data
Focus Laboratorio
Caratterizzazione Molecolare della Canapa
Aree di Ricerca Strategica
HEMPRO si sviluppa su tre direttrici scientifiche integrate per garantire l'innovazione lungo tutta la filiera.
Caratterizzazione Biochimica
Analisi avanzate dei profili lipidici, amminoacidici e terpenici per definire il valore nutrizionale superiore della canapa pugliese.
Biotecnologie Alimentari
Sviluppo di processi fermentativi ottimizzati (Tempeh) e tecniche di stabilizzazione per nuovi ingredienti funzionali.
Agricoltura di Precisione
Sperimentazione su sistemi floating e indoor-farming per la produzione di microgreens ad alta densità di nutrienti.
Un Network di
Eccellenza
Il progetto HEMPRO è coordinato dall'Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del CNR.
CNR-ISPA
Coordinamento Scientifico
Eccellenza nella ricerca agroalimentare e biotecnologica.
Regione Puglia
Ente Finanziatore
Sostegno all'innovazione tramite la L.R. 21/2017.
Impatto Locale
Valorizziamo la biodiversità pugliese attraverso filiere sostenibili.
Agro-Innovation
Protocolli Validati
Digital Hub
Trasferimento tecnologico istantaneo e globale.
Forniamo alla Puglia gli strumenti scientifici per trasformare una coltura millenaria in un asset di sviluppo resiliente e tecnologico.
Legge Regionale 21/2017 - Progetto HEMPRO